Gofry poziomkowe.

Poziomki owocują jak szalone :) Korzystam zatem i dodaję je do czego tylko się da ;) Leniwa sobota, czas zwolnił, można spokojnie zająć się tym na co nie ma czasu w ciągu tygodnia. No i  padło na gofry ;) Poziomki zatopione w cieście to świetny pomysł. Bardzo zachęcam do wypróbowania. Myślę, że równie dobrze w tej roli sprawdzą się jagody :) Przepis znalazłam dawno temu na forum kulinarnym CinCin, jest świetny!

Składniki:

• 2 szklanki mąki - może być pszenna, pełnoziarnista, orkiszowa, można je również pomieszać w dowolnej proporcji
• 2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 2 białka + 2 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wykonanie:

1. Białka ubić na puszystą pianę, odstawić.
2. Pozostałe składniki wymieszać razem.
3. Po uzyskaniu gładkiej masy  delikatnie wmieszać pianę z białek.
4. Piec w rozgrzanej gofrownicy. W3zależności od mocy urządzenia od 2-3 minut do 6-7.
5. Studzić na kratce.

Dodatki wg uznania:

• bita śmietana
• twarożek
• owoce
• cukier puder
• dowolna polewa

Smacznego,

Aneta :)