środa, 16 kwietnia 2008

KLOPS I JAJO ;)

dobry zarowno na cieplo jak i na zimno. robilam go na Wielkanoc. polecam.



1 kg miesa. moze byc mieszane. ja uzylam karczek i filet z indyka
1/2 kg boczku
2 cebule
1 jajo
bulka
przyprawy
marchewka
kilka jaj ugotowanych

mieso i cebule zmielic. dodac namoczona i odcisnieta bulke, surowe jajko, staerta marchewke. przyprawic, wymieszac.
polowe masy wylozyc do keksowki, rozlozyc ugotowane jaja, przykryc reszta masy.
piec godzine w 180*C.

wersja z kabanosem :)

sobota, 12 kwietnia 2008

MAKOWIEC JAPONSKI

dlugo nie bylo zadnego nowego wpisu, a to za sprawa WIOSNY. obecnie mam w glowie tylko kwiaty ;)
nie mniej jednak, nadal jadamy co nieco.

proponuje makowiec japonski



z przepisu Trufli3. znalazlam go na stronie Dorotus76
kopiuje przepis:

1,5 szklanki maku
4 jabłka
5 jajek
paczka kandyzowanych daktyli (w ich miejsce dodałam suszonej moreli i mieszanki suszonych owoców)
1 - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru pudru
aromat migdałowy
kostka masła (250 g)
5 łyżek kaszy manny
5 łyżek mąki pszennej
1 szklanka mleka (do namoczenia maku)
Mak gotujemy z mlekiem przez około 30 minut (można też zalać mak wrzącym mlekiem i pozostawić do napęcznienia). Po wystudzeniu mielimy. Żółtka ucieramy z masłem i cukrem na jednolitą masę. Jabłka ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Kaszę mannę, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy i dodajemy do wcześniej zrobionej masy. Daktyle kroimy w plastry i dodajemy do masy. To samo robimy z jabłkami i makiem. Na koniec dodajemy aromat migdałowy i delikatnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z masą za pomocą łyżki. Wylewamy na wysmarowaną blachę (30 x 20 cm) i wkładamy do piekarnika na około 50 minut. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową.

tak brzmi oryginalny przepis. ja z powodu lenistwa (hehe) uzylam gotowa mase makowa z puszki ;P
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...