Ciasto twarogowe z jagodami.

Serniki należą zdecydowanie do moich ulubionych ciast. Ten jest nieco inny. Masa serowa przeplata się z ciastem, a do tego pyszne jagody. Na prawdę kocham to ciasto miłością ogromną :) W tym sezonie będę serwowała je z przeróżnymi owocami i zrobię swój prywatny ranking ;) 

Składniki na ciasto:

• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka gęstej śmietany
• 1 szklanka mąki
• 1 płaska łyżeczka sody
• 2 łyżki masła roztopionego

Wykonanie:

1. Jajka ubić z cukrem na jasną masę.
2. Dodawać na zmianę mąkę wymieszaną z sodą  i śmietanę.
3. Wlać masło, wymieszać.

Składniki na masę twarogową:

• 1/2 kg twarogu (w kostce)
• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka kaszy manny
• 1 łyżka kakao

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę (najlepiej w robocie z nożami).

Blaszkę (ok. 23x33) wysmarować masłem, posypać kaszą manną lub mąką. Wylać ciasto. Masę serową nakładać na ciasto łyżką - porcja obok porcji. Owoce rozsypać po wierzchu. Ciasto wstawić do piekarnika, piec około 35 minut w 180*C.

Smacznego!

Aneta :)