Śląska Kopa :)

Mocno bakaliowa

Mocno alkoholowa

Mocno pyszna ;)

Na specjalne okazje :)

cukierki na wierzchu to inwencja mojego dziecka ;) musiały być :)

Przepis:

(składniki na 2 kopy. drugą można spokojnie zamrozić)

Biszkopt z 5 jaj - pokrojony w drobna kostkę, skropiony spirytusem (50ml)

2 kostki masła

4 jajka

8 łyżek cukru

Masło utrzeć.

Jajka ubić.

Do utartego masła dodawać ubite jajka.

Stopniowo dodawać spirytus - 150 ml.

Wmieszać bakalie:

posiekane orzechy

posiekane migdały

rodzynki, itp.

im więcej, tym lepiej ;)

Na talerzu układać warstwami formując "kopę" widoczną na zdjęciu:

masę - pokrojony biszkopt - masę - biszkopt - masę itd, 

aż do wyczerpania składników.

Zakończyć należy na masie.

Druga wersja wykonania, dla niecierpliwych ;)
Pokrojony biszkopt wmieszać w masę. Po dokładnym połączeniu przełożyć na talerz i uformować.
Można masę przełożyć do tortownicy i wygładzić - jak kto woli :)

Ubić kubeczek śmietany kremówki, rozłożyć na wierzchu.

Podawać z dowolnymi owocami.