PIERNICZENIE :P CZAS ZACZAC ;)

zawsze przed swietami o nich myslalam, nigdy nie odwazylam sie upiec. jednak nie taki diabel straszny jak go maluja ;) oto sa: PIERNICZKI :)))


skorzystalam z przepsiu umieszczonego na blogu Dorotus:

http://mojewypieki.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?2

cytuje:
1/4 szklanki miodu
5 łyżek miękkiego masła
1/2 szklanki brązowego cukru (lepiej zastąpić cukrem pudrem)
1 jajko
2 i 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
3 łyżeczki przyprawy do piernika (dałam więcej)
opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao (jeśli lubicie, gdy pierniczki mają ciemniejszy kolor)

Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Rozwałkować, delikatnie podsypując mąką (podsypałam sporo, by się ciasto nie kleiło), na grubość około 3 mm, wycinać pierniczki.

Układać na blaszce wyłożonej papierem i piec około 10 minut w temperaturze 180ºC. Uważać, by nie piec za długo, bo będą miały posmak goryczy.

dekorowanie zostawiam sobie na pozniej :)

a wszystkiemu winien Festiwal Pierniczkow :)