Swiatecznie...

wszystkim odwiedzajacym mojego bloga zycze radosci, ktora dostrzega piekno malych rzeczy; nadzieji, ktora nie gasnie gdy marzenia wydaja sie zbyt dalekie; spokoju, ktory koi kiedy wszystko wyprowadza z rownowagi oraz wiary, ktora daje oparcie, kiedy bezradnosc przeraza... na Swieta i po :P rowniez :)

MINI-KANAPKI Z LOSOSIEM

pumpernikiel
wedzony losos - platy
serek ziolowy
koperek

pumpernikiel pokroic w trojkaty.
serek wymieszac z koperkiem.
lososia rozlozyc na folii, posmarowac serkiem, zwinac, pokroic w plasterki.
ulozyc na chlebie, schlodzic.

ROZKI SALAMI

salami w plasterkach
serek ziolowy lub dowolny o zwartej, kremowej konsystencji
koperek
papryka czerwona

salami zwinac w rozek, spiac wykalaczka.
serek wymieszac z posiekanym koperkiem oraz drobno pokrojona papryka.
szpryca nadziewac rozki.

DESER SEROWO - WISNIOWY Z BITA SMIETANA

mnie ten deser nie zachwycil ale gosci owszem ;P proporcje na naprawde duza miche :)



3 biszkopty okragle ciemne
3 puszki wisni w kisielu
1 litr bitej smietany

3 serki Philadelphia
1 szkl mleka
1 1/2 lyzki cukru
1 lyzka wanilii

cztery ostatnie skladniki zmiksowac

w duzej szklanej misie ukladac warstwami:
- biszkopt
-1/3 masy serowej
- puszka wisni
- 1/3 smietany

czynnosc powtarzac do wyczerpania produktow.

PUMPERNIKIEL Z DIPEM SZPINAKOWYM

mrozony szpinak (nie rozdrobniony, bo po rozmrozeniu bedzie maz) wlozyc do miseczki, dodac drobno pokrojona cebule i vegetable soup.
przed podaniem dodac majonez i gesta kwasna smietane w rownych proporcjach.
dip nakladac na pumpernikiel pokrojony w trojkaty.

CUKINIA Z ORZESZKAMI PINIOWYMI

cukinie pokroic w plastry (wzdluz, sparzyc wrzatkiem, rozlozyc na polmisku.
papryke pokroic w paski, rozlozyc na cukinii.
ser feta pokroic w kostke, rozrzucic na salatce.
posypac orzeszkami piniowymi.
olowe z oliwek wymieszac z sokiem cytrynowym, przyprawic wg uznania, polac salatke.

JAJA SADZONE

forme do muffinow wylozyc plastrem szynki lub ciastem francuskim. wbic jajo, upiec.

PEKINKA 2xF :)

czyli z feta i fasola :)
kapuste pekinska pokroic w paseczki. zielonego ogorka w polkrazki. na to nalozyc czerwona fasole z puszki, nastepnie fete pokrojona w kostke. na wierzch czerwona cebule.
4 lyzki oliwy z oliwek zmieszac z 4 lyzkami soku z cytryny. doprawic pieprzem i ziolami prowansalskimi. polac salatke, schlodzic.

ZUPA WARZYWNA Z KASZA

1/2 pora
3 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera - korzen
1 cebula
1/4 kapusty
3 ziemniaki
1 filet z kury

wszystkie skladniki oprocz ziemniakow zalewamy woda i gotujemy do miekkosci. wyjmujemy i odkladamy do wystygniecia. do gotujacej sie wody wkladamy pokrojne w kostke ziemniaki i wsypujemy okolo 1 1/2 szklanki peczaku. solimy, pieprzymy.
wystudzone warzywa i mieso kroimy w kostke. dodajemy do zupy gdy kasza i ziemniaki sa juz miekkie.

2 lyzki kwasnej smietany
2 lyzki maki
woda

kwasna smietane i make mieszamy w wodzie i rozczyn wlewamy do gotujacej sie zupy. po ponownym zagotowaniu przyprawiamy bazylia.

SMAZONE PLASTRY CUKINII

cukinie pokroic w plastry, zasolic, odlozyc.
zdjac nadmiar wody, przyprawic wg uznania, obtoczyc w mace, smazyc z obu stron.